【生産者を訪ねて】有機栽培だから安心して摘み取ってすぐに食べられます㈱ブルーベリーさっぽろ代表取締役宮本とも絵さん

【生産者を訪ねて】
有機栽培だから安心して摘み取ってすぐに食べられます
㈱ブルーベリーさっぽろ代表取締役宮本とも絵さん

今回は、札幌市東区のモエレ沼公園近くにある「ブルーベリー観光農園」を訪ね、宮本とも絵さんにブルーベリーの栽培などについて伺いました。
同農園のオープンは２００７年。60ａの農園に10品種で２５００本のブルーベリーが植えられています。中には果実が５００円玉ほどの大きさになる品種もあります。
訪ねたのは４月上旬。農園は春の作業で多忙なときでした。

ブルーベリーの様子を一本一本確かめる宮本さん

農園の一年は、ブルーベリーの冬囲いを外すことから始まります。その後、施肥、剪定作業と続きます。
ブルーベリーの剪定はよりおいしい実にするために重要な作業です。木の形を整えたり、病害虫の予防をしたりするだけではなく、実や枝の健やかな成長にもつながります。「剪定は私が一人でやっていて、本数が多くて大変です。やってもやっても終わらないという感じで、でも気づいたら　“ここ切っていいかな”なんて、木に話しかけながらやっていることがありますね。一人でやっているので日数はかかるけれど、楽しくやっています」

たわわに実っているブルーベリー

一本一本が丁寧に管理されたブルーベリーは、大粒で味、色つやとも良いと大評判です。
２０１４年には有機ＪＡＳ認証を取得。安心して食べられる摘み取り観光農園として、多くの来園者に喜ばれています。
「お客様に食べていただくものなので、より安心・安全なブルーベリーを作り続けていきたいと思っています」と力強く話していました。
ブルーベリーの摘み取りは7月下旬から。園内では夏限定で、とれたての果実を使ったスムージーも販売しています。　青空の下、３密のないブルーベリー園で、おいしいブルーベリーをお腹いっぱい食べて楽しみましょう。